Unser Betrieb bewirtschaftet nach alter Familientradition 20 Hektar in den besten Lagen von Straß – Kamptal mit Familienmitgliedern und Freunden des Hauses.

Es ist uns gelungen eine Symbiose von Tradition und modernsten Erkenntnissen der Weinwirtschaft zu schaffen. Durch intensive Laubarbeit und dem frühzeitigen Erkennen der Bedürfnisse der Rebstöcke gelingt es uns jährlich Trauben von höchster Qualität zu ernten, schonendstes Pressen und Entschleimen gehören zum Wissen jedes Qualitätsbetriebes.

Vergoren werden unsere Weißweine ausschließlich in temperaturkontrollierten Stahltanks. Rotweine werden traditionell in Bottichen auf der Maische vergoren. Die Klärung und der Ausbau im Weinkeller erfolgen sortenspezifisch traditionell in Eichen- und Akazienfässern oder in Stahltanks.